냉동창고 문제 11년 3회 8번 질문
트럭부하를 구할때 온도가 정확히 주어지지않아 초기 온도를 썩은고기 온도 또는 외기온도로 생각할 수 있다는 것은 이해하였습니다.
1. 여기서 만약 외기부하 설정하고 구한다고 한다면 온도차를 10 - (-4) 로 계산해야 합니까? 아니면 10 - (-1) 로 계산하여야 합니까?
2. 환기부하의 온도차가 10 - (-4) 로 계산하였는데, 고기를 -1도로 냉장한다면 실내 창고온도(고내온도)도 -1도로 평형되어 10 - (-1) 로 계산해야하는건지 혼동이 됩니다. 만약 아니라면 실내(창고)온도는 -4도로 계속 유지가 되는건가요?
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댓글
답변드립니다.
1. 트럭의 온도를 외기온도와 같다고 보신다면 트럭의 온도를 -1℃까지 냉각시키는 것이므로 10 - (-1) 로 계산하는 것이 맞습니다.
2. 환기부하의 온도차는 외기를 실내공기 온도까지 냉각시켜야 하므로 10 - (-4) 로 계산하는 것이 맞습니다.
실내공기온도를 -1℃로 유지한 상태에서 고기와 트럭을 -1℃ 까지 냉각시키려면 수 많은시간이 필요합니다. 어쩌면 몇 십일이 걸릴 지도 모르는 것입니다.
1일 동안에 고기와 트럭의 온도를 -1℃로 냉각시키기 위해 실내공기온도를 -4℃로 유지하는 것입니다.
감사합니다.
임재기
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