19년 2회 1번
안녕하세요 교수님
문제(2) 에서 식품의 발생열량 + 벽체의 침입열량 = 증발기 냉각 열량으로 푸는 것은 이해가 가나, 벽체에서는 꾸준히 열이 일정하게 침입하고 증발기에서는 꾸준히 열을 빼앗아가는데 그와달리 식품은 열을 빼앗겨 점점 온도가 고내온도로 근접하지 않습니까? 열평형식이 성립하려면 식품이 10도로 계속 유지 되어야만하는 조건이 아닌지요?
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댓글
답변드립니다.
질문하신 것처럼 식품의 온도는 계속 떨어지는 것이 맞습니다. 그러면 그만큼 증발기의 냉각열량도 적게 소모되므로 냉각열량도 작게 증발기를 운전하게 됩니다.
이 문제는 식품의 온도가 10℃인 상황에서 고내온도가 얼마가 되는지를 물어 보는 문제 입니다.
즉, 식품의 온도가 10℃로 일정하다는 가정하에 문제를 풀 수 밖에 없는 것입니다.
만약 질문하신 것처럼 벽체열량 및 증발기 냉각열량이 일정하고 식품의 온도는 시간이 갈수록 떨어진다면 냉장고 내부의 온도도 계속 떨어지게 되는 것입니다.
정리합니다.
이 문제는 식품의 온도가 10℃인 상황에서 고내온도가 얼마가 되는지를 물어 보는 문제 입니다.
즉, 식품의 온도가 10℃로 일정하다는 가정하에 문제를 풀 수 밖에 없는 것입니다.
감사합니다.
강사 임재기
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